Libri UniversitariChimica degli Alimenti e Metabolismo dei Nutrienti – prof. Laura Dugo
Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana · Università Campus Bio-Medico di Roma · 2º anno · annuale · Percorso Nutrizione Umana · 11 CFU · canale unico
Testi d'esame di Chimica degli Alimenti e Metabolismo dei Nutrienti del prof. Laura Dugo, canale unico, corso di laurea in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana (Laurea triennale (L-13)), Università Campus Bio-Medico di Roma, 2º anno · annuale · Percorso Nutrizione Umana · 11 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Cappelli – Principi di chimica degli alimenti; Pignatti – Biochimica della nutrizione; Leuzzi, Bellocco, Barreca; Biochimica della Nutrizione, Zanichelli 2013.
Chimica degli Alimenti e Metabolismo dei Nutrienti – Prof. Laura Dugo Canale unico
Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana · Laurea triennale (L-13) · 2º anno · annuale · Percorso Nutrizione Umana · 11 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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