Prof. Serena Ducoli

Università degli Studi di Brescia · Dipartimento di Scienze Cliniche e Sperimentali · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Serena Ducoli

Stefani – Taddei N – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
David – Introduzione alla biochimica di Lehninger – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Leuzzi – Biochimica della nutrizione – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Anastasia – Chimica di base per le scienze della… – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Cabras – Chimica degli Alimenti – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Cabras – Analisi dei Prodotti Alimentari – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimenti – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)

Materie del prof. Serena Ducoli

Scienze Biomediche di Base – con Prof. Eleonora Marchina, Prof. Alessandro Fanzani, Prof. Gregorio Peron, Prof. Isabella Russo Canale unico

Corso di laurea: Dietistica – sede di Brescia · Laurea triennale (L/SNT3) · esame facoltativo · 10 CFU

Brescia · Dipartimento di Scienze Cliniche e Sperimentali · 10 CFU · apri nel catalogo · Dietistica – sede di Brescia · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 7 testi · da studiare tutti

Modulo Biochimica

Stefani – Taddei N Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

David – Introduzione alla biochimica di Lehninger Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Leuzzi – Biochimica della nutrizione Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Si consiglia l'utilizzo del seguente libro di testo

Anastasia – Chimica di base per le scienze della…Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Vol IVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Modulo Chimica degli Alimenti

Cabras – Chimica degli Alimenti Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Cabras – Analisi dei Prodotti Alimentari Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimenti Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Saranno disponibili, sulla comunità didattica corrispondente, le slide proiettate a lezione e alcuni articoli scientifici di approfondimento presentati a lezione
Verranno messe a disposizione degli studenti le slide utilizzate a lezione (mediante piattaforma e-learning).

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Serena Ducoli per Scienze Biomediche di Base?

Stefani – Taddei N; David – Introduzione alla biochimica di Lehninger; Leuzzi – Biochimica della nutrizione; Anastasia – Chimica di base per le scienze della…; Cabras – Chimica degli Alimenti; Cabras – Analisi dei Prodotti Alimentari; Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimenti