Prof. Alessandro Fanzani

Università degli Studi di Brescia · Dipartimento di Scienze Cliniche e Sperimentali · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Alessandro Fanzani

Stefani – Taddei N – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
David – Introduzione alla biochimica di Lehninger – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Leuzzi – Biochimica della nutrizione – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Anastasia – Chimica di base per le scienze della… – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Cabras – Chimica degli Alimenti – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Cabras – Analisi dei Prodotti Alimentari – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimenti – Scienze Biomediche di Base (Dietistica – sede di Brescia, esame facoltativo · 10 CFU)
Biochimica, Jeremy M Berg, John L Tymoczko, Gregory – Biochimica e Biochimica Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Brescia, esame facoltativo · 8 CFU)
Fondamenti di biochimica umana, Maccarrone Mauro, 2021, Zanichelli – Biochimica e Biochimica Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Brescia, esame facoltativo · 8 CFU)
Fondamenti di biochimica, Pollegioni (a cura di), 2020, – Biochimica e Biochimica Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Brescia, esame facoltativo · 8 CFU)
Biochimica – EdiSES Università – Biochimica e Biochimica Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Brescia, esame facoltativo · 8 CFU)
Biochimica – Zocchi – Biochimica e Biochimica Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Brescia, esame facoltativo · 8 CFU)
Biochimica Medica – Metabolica e funzionale – Biochimica e Biochimica Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Brescia, esame facoltativo · 8 CFU)
Biochimica – Molecole e metabolismo – Biochimica e Biochimica Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Brescia, esame facoltativo · 8 CFU)
Fondamenti di biochimica, Voet, Pratt, 2017, Zanichelli – Biochimica e Biochimica Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Brescia, esame facoltativo · 8 CFU)
Biochimica con aspetti clinico-farmaceutici, Devlin, 2013, Casa Editrice – Biochimica e Biochimica Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Brescia, esame facoltativo · 8 CFU)
Biochimica medica – Biochimica e Biochimica Medica (Medicina e Chirurgia – sede di Brescia, esame facoltativo · 8 CFU)
Chimica – Biochimica e biologia applicata – Biochimica e Biologia (Scienze Motorie – sede di Brescia, 1º anno · annuale · 11 CFU)
Biochimica per le Scienze Motorie. Di Giulio, Fiorilli, – Biochimica e Biologia (Scienze Motorie – sede di Brescia, 1º anno · annuale · 11 CFU)
Biochimica della nutrizione. Leuzzi, Bellocco, Barreca. Zanichelli – Biochimica e Biologia (Scienze Motorie – sede di Brescia, 1º anno · annuale · 11 CFU)
Di Laboratorio – LOGICA E PATOLOGIA CLINICA – Biochimica e Biologia (Scienze Motorie – sede di Brescia, 1º anno · annuale · 11 CFU)
Stefani – Chimica & Biochimica – Biochimica e Biologia (Scienze Motorie – sede di Brescia, 1º anno · annuale · 11 CFU)

Materie del prof. Alessandro Fanzani

Scienze Biomediche di Base – con Prof. Eleonora Marchina, Prof. Serena Ducoli, Prof. Gregorio Peron, Prof. Isabella Russo Canale unico

Corso di laurea: Dietistica – sede di Brescia · Laurea triennale (L/SNT3) · esame facoltativo · 10 CFU

Brescia · Dipartimento di Scienze Cliniche e Sperimentali · 10 CFU · apri nel catalogo · Dietistica – sede di Brescia · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 7 testi · da studiare tutti

Modulo Biochimica

Stefani – Taddei N Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

David – Introduzione alla biochimica di Lehninger Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Leuzzi – Biochimica della nutrizione Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Si consiglia l'utilizzo del seguente libro di testo

Anastasia – Chimica di base per le scienze della…Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Vol IVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Modulo Chimica degli Alimenti

Cabras – Chimica degli Alimenti Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Cabras – Analisi dei Prodotti Alimentari Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimenti Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Saranno disponibili, sulla comunità didattica corrispondente, le slide proiettate a lezione e alcuni articoli scientifici di approfondimento presentati a lezione
Verranno messe a disposizione degli studenti le slide utilizzate a lezione (mediante piattaforma e-learning).

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Biochimica e Biochimica Medica M-Z

Corso di laurea: Medicina e Chirurgia – sede di Brescia · Ciclo unico (LM-41) · esame facoltativo · 8 CFU

Brescia · Dipartimento di Scienze Cliniche e Sperimentali · 8 CFU · apri nel catalogo · Medicina e Chirurgia – sede di Brescia · 1º anno · 2º semestre · canale M-Z ›

Il docente indica 10 testi · da studiare tutti

Biochimica, Jeremy M Berg, John L Tymoczko, Gregory Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Fondamenti di biochimica umana, Maccarrone Mauro, 2021, Zanichelli Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Fondamenti di biochimica, Pollegioni (a cura di), 2020,Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biochimica – EdiSES Università Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biochimica – Zocchi Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biochimica Medica – Metabolica e funzionale Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biochimica – Molecole e metabolismo Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Fondamenti di biochimica, Voet, Pratt, 2017, Zanichelli Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biochimica con aspetti clinico-farmaceutici, Devlin, 2013, Casa Editrice Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biochimica medica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Struttura, funzione, classificazione delle principali molecole e macromolecole di interesse Biochimico: carboidrati, lipidi, nucleotidi, aminoacidi e proteine. Struttura, funzione e organizzazione delle membrane biologiche Struttura e funzione delle proteine della matrice cellulare, delle emoproteine, degli enzimi Bioenergetica e ossidazioni biologiche Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa Ciclo di Krebs:…

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Biochimica e Biologia – con Prof. Nicoletta Zoppi, Prof. Elisabetta Grillo Canale unico

Corso di laurea: Scienze Motorie – sede di Brescia · Laurea triennale (L-22) · 1º anno · annuale · 11 CFU

Brescia · Dipartimento di Scienze Cliniche e Sperimentali · 11 CFU · apri nel catalogo · Scienze Motorie – sede di Brescia · 1º anno ›

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Modulo Biochimica generale, nutrizionale e dell'esercizio fisico

Chimica – Biochimica e biologia applicata Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biochimica per le Scienze Motorie. Di Giulio, Fiorilli,Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biochimica della nutrizione. Leuzzi, Bellocco, Barreca. Zanichelli Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Modulo Biochimica clinica applicata allo sport

Di Laboratorio – LOGICA E PATOLOGIA CLINICA Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Tutto il materiale didattico utilizzato durante le lezioni sarà messo a disposizione degli studenti e sarà reperibile nella comunità didattica di Ateneo (MoodleVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Modulo Chimica e propedeutica biochimica

Stefani – Chimica & Biochimica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Chimica e Biochimica, Stefani-Taddei, Zanichelli Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale fornito a lezione.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Alessandro Fanzani per Scienze Biomediche di Base?

Stefani – Taddei N; David – Introduzione alla biochimica di Lehninger; Leuzzi – Biochimica della nutrizione; Anastasia – Chimica di base per le scienze della…; Cabras – Chimica degli Alimenti; Cabras – Analisi dei Prodotti Alimentari; Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimenti

Quali libri consiglia il prof. Alessandro Fanzani per Biochimica e Biochimica Medica?

Biochimica, Jeremy M Berg, John L Tymoczko, Gregory; Fondamenti di biochimica umana, Maccarrone Mauro, 2021, Zanichelli; Fondamenti di biochimica, Pollegioni (a cura di), 2020,; Biochimica – EdiSES Università; Biochimica – Zocchi; Biochimica Medica – Metabolica e funzionale; Biochimica – Molecole e metabolismo; Fondamenti di biochimica, Voet, Pratt, 2017, Zanichelli; Biochimica con aspetti clinico-farmaceutici, Devlin, 2013, Casa Editrice; Biochimica medica

Quali libri consiglia il prof. Alessandro Fanzani per Biochimica e Biologia?

Chimica – Biochimica e biologia applicata; Biochimica per le Scienze Motorie. Di Giulio, Fiorilli,; Biochimica della nutrizione. Leuzzi, Bellocco, Barreca. Zanichelli; Di Laboratorio – LOGICA E PATOLOGIA CLINICA; Stefani – Chimica & Biochimica