Libri UniversitariLibri di Operazioni Unitarie – prof. Giovanna Ferrentino
Scienze alimentari ed enogastronomiche · Libera Università di Bolzano · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Operazioni Unitarie 6 CFU
Il docente indica 1 testo
Food science and the culinary arts. Edited byVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Slides e appunti forniti durante le lezioni
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Apri nel catalogo: Scienze alimentari ed enogastronomiche, 2º anno, tutte le materie e i canali ›
Testi d'esame di Operazioni Unitarie del prof. Giovanna Ferrentino, canale unico, corso di laurea in Scienze alimentari ed enogastronomiche (Laurea triennale (L-26)), Libera Università di Bolzano, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Food science and the culinary arts. Edited by.