Libri UniversitariMicrobiologia degli Alimenti – prof. Eugenio Parente
Tecnologie Alimentari – sede di Potenza · Università degli Studi della Basilicata · 3º anno · annuale · 12 CFU · canale unico
Libri del canale
Microbiologia degli Alimenti 12 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
L. S. Cocolin, M. Gobbetti, E. Neviani, (aIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
James – Microbiologia degli alimentiIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Gardini F., Parente E. (a cura di) 2013Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Durante il corso verrà distribuito o reso disponibile sulle piattaforme di e-learning materiale didattico a cura del docente. Questo materiale è sufficiente per il superamento delle prove di esame solo se accoppiato alla frequenza alle…
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Testi d'esame di Microbiologia degli Alimenti del prof. Eugenio Parente, canale unico, corso di laurea in Tecnologie Alimentari – sede di Potenza (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi della Basilicata, 3º anno · annuale · 12 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: L. S. Cocolin, M. Gobbetti, E. Neviani, (a; James – Microbiologia degli alimenti; Gardini F., Parente E. (a cura di) 2013.
Altre materie del prof. Parente
- Fondamenti dell'Analisi del Rischio degli Alimenti · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Potenza · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU