Prof. Roberto Beghi

• Slide e Appunti delle lezioni (disponibili in MyAriel dell'insegnamento come presentazioni ppt e fogli di calcolo Excel).

Argomenti del programma: Introduzione alla statistica (1 CFU) - Definizione di statistica descrittiva e inferenziale - Concetti di: popolazione, campione, variabile - Variabili statistiche qualitative (nominali e ordinali) e quantitative (discrete e continue) Ricerca bibliografica (1 CFU) - Utilizzo di motori di ricerca per analisi sistematiche di fonti bibliografiche - Analisi e gestione della bibliografia individuata Raccolta e gestione…

Argomenti del programma: La matrice vegetale che sarà oggetto del laboratorio FRU-BQE saranno alcune specie da frutto presenti presso l'Az. Didattica 'Dotti' ad Arcagna (LO). Le tematiche saranno affrontate con l'approccio di tipo professionale e scientifico: partendo da esperienze di campo legate all'analisi del germoplasma e agli aspetti agronomici del frutteto, si arriverà a prove di shelf life in post raccolta per evidenziare il…

• Appunti delle lezioni e materiale disponibile sul sito MYARIEL del corso.

Argomenti del programma: PROGETTAZIONE E GESTIONE DI SISTEMI COLTURALI ARBOREI: La specificità delle colture arboree in funzione dell'applicazione di sistemi digitali in agricoltura. Variabilità spaziale dello stato di sviluppo delle colture arboree (vigore e fenologia). Gestione sito specifica, progettazione d'impianti arborei in funzione della variabilità spaziale dei suoli, redazione di mappe di prescrizione per la gestione a rateo…

• Slide e Appunti delle lezioni.
• Dispense e altro materiale utile alla preparazione dell'esame, disponibili sul portale Ariel e al sito web:

Argomenti del programma: U.D.1 1. Elementi di progettazione di una cantina enologica, elementi di scelta tecnico economica degli impianti: costi fissi, variabili, il diagramma di reddittività. Lo studio preliminare della cantina, individuazione degli obiettivi, analisi del ciclo di processo, dimensionamento delle prestazioni delle macchine, elementi costruttivi della cantina, studio del lay-out, principi di funzionamento, organizzazione di…

Argomenti del programma: Verranno svolte otto visite didattiche durante l'anno presso aziende dell'area lombarda finalizzate a rendere consapevole lo studente delle modalità operative per eseguire specifiche pratiche vitivinicole. In funzione del decorso stagionale, delle aziende disponibili nelle giornate preposte e delle loro esigenze produttive, potranno costituire oggetto dell'attività alcune delle seguenti pratiche: uso di macchine…