Nutrizione e Alimentazione Animale – Bologna

• Un manuale dettagliato che copre le tecnologie e i processi di produzione dei mangimi.

Argomenti del programma: Questo corso fornisce una panoramica completa sui vari aspetti della produzione di mangimi, combinando teoria e pratica per preparare gli studenti a una carriera nel settore della nutrizione animale. Organizzazione del mangimificio Struttura del mangimificio Formulazione mangimi Trattamenti dei mangimi Additivi per mangimi Compromissioni per mangimi Qualità dei mangimi Legislazione dei mangimi Norme di etichettatura…

Argomenti del programma: Proprietà generali e ruoli nutrizionali degli idrati di carbonio, dei grassi e delle proteine. Il metabolismo dei glucidi, dei lipidi e delle proteine nei ruminanti e nei monogastrici. Le vitamine: considerazioni generali, definizioni. Vitaminosi, avitaminosi. Ipo-, dis-, ipervitaminosi. Provitamine, antivitamine, fabbisogni, carenze, unità di misura, denominazioni, classificazioni.