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Sistemi Economici nel Medioevo (C.I.) (Lm) – prof. Lorenzo Tabarrini, Antonella Campanini

Scienze storiche e orientalistiche · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · esame facoltativo · Scienze storiche · 12 CFU · canale unico

Libri del canale

Sistemi Economici nel Medioevo (C.I.) (Lm) 12 CFU

Programma ridotto per frequentanti

Sia i frequentanti , sia i non-frequentanti dovranno studiare

Wickham – Le società dell’alto Medioevo, secoli V-VIIIDa studiare: Cap. 11 (pp. 729-859Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Wickham – L’asino e il battelloDa studiare: Cap. 7 (pp. 699-742Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Tognetti – 'Attività industriali e commercio di manufatti nelle…Da studiare: Pp. 423-479 ( solo le pp. 423-431Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Poloni – 'Francesco Datini e Hildebrand Veckinchusen, in StoricamenteDa studiare: Pp. 1-30Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Fiore – L'economia medievaleVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Toubert – 'Il sistema curtenseDa studiare: Pp. 25-94 ( solo i paragrafi 3 e 4Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Petralia – Quaderni storiciDa studiare: Pp. 201-222Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Goldberg – Maghribi TradersDa studiare: Pp. 3-40Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Carocci – 'Signoria rurale e mutazione feudale, in StoricaDa studiare: Pp. 49-91Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Poloni – 'Alle origini del network, in StoricaDa studiare: Pp. 9-46Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Frequentanti

Giuliano Pinto – Accademia dei GeorgofiliDa studiare: Pp. 21-168 (è in open access, liberamente scaricabile dal sito dell’Accademia dei Georgofili al link https://www.storiaagricoltura.it/Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Campanini – Il cibo e la storiaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Montanari – Gusti del Medioevo, la cucina, la tavolaDa studiare: Pp. 43-99 [cap. 4 (I tempi del cibo), cap. 5 (Profumo di civiltà: il pane), cap. 6 (Desiderio di carne), cap. 7 (Lo statuto ambiguo del pesce), cap. 8 (Dal latte ai formaggi)] e pp. 155-210 [cap. 12 (Civiltà del vino), cap. 13 (Cucina ricca, cucina povera), cap. 14 (Cucina monastica)]Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Non frequentanti

Uno a scelta tra questi 4:

Andreolli – L’azienda curtense in ItaliaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
A Cultural History of Food in the…Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Rao – I paesaggi dell’Italia medievaleVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Il programma è diverso per frequentanti e non frequentanti.

  • I non-frequentanti dovranno aggiungere ai quattro testi elencati, in sostituzione dei materiali presentati a lezione:
  • Frequentanti: I contenuti di questi volumi saranno integrati da materiali presentati a lezione e scaricabili da Virtuale.

Argomenti del programma: La storia economica del Medioevo costituisce un campo di indagine che, sebbene sia stato al centro degli interessi di generazioni di studiosi, è poco noto al grande pubblico ed è spesso causa di fraintendimenti e incomprensioni all’interno della stessa comunità dei medievisti.

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Testi d'esame di Sistemi Economici nel Medioevo (C.I.) (Lm) del prof. Lorenzo Tabarrini, Antonella Campanini, canale unico, corso di laurea in Scienze storiche e orientalistiche (Laurea magistrale (LM-84)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, esame facoltativo · Scienze storiche · 12 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Wickham – Le società dell’alto Medioevo, secoli V-VIII; Wickham – L’asino e il battello; Tognetti – 'Attività industriali e commercio di manufatti nelle…; Poloni – 'Francesco Datini e Hildebrand Veckinchusen, in Storicamente; Fiore – L'economia medievale; Toubert – 'Il sistema curtense; Petralia – Quaderni storici; Goldberg – Maghribi Traders; Carocci – 'Signoria rurale e mutazione feudale, in Storica; Poloni – 'Alle origini del network, in Storica; Giuliano Pinto – Accademia dei Georgofili; Campanini – Il cibo e la storia; Montanari – Gusti del Medioevo, la cucina, la tavola; Andreolli – L’azienda curtense in Italia; Alfio Cortonesi – Uomini e campagne nell’Italia medievale; A Cultural History of Food in the…; Rao – I paesaggi dell’Italia medievale.

Altre materie del prof. Tabarrini, Campanini

Vedi anche: Prof. Lorenzo Tabarrini · Prof. Antonella Campanini · Sistemi Economici nel Medioevo (C.I.) (Lm) a Bologna (tutti i canali)