Matematica e Statistica Applicate alla Gastronomia e Ai Sistemi Agroalimentari – prof. Chiara Cevoli

Scienze e cultura della gastronomia – sede di Cesena · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

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Matematica e Statistica Applicate alla Gastronomia e Ai Sistemi Agroalimentari 6 CFU

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Statistica (Murray R. Spiegel, Ed. McGraw-Hill)Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Argomenti del programma: Programma Matematica - Algebra delle frazioni, potenze con esponente intero e razionale. - Studio di semplici equazioni e disequazioni algebriche. - Piano cartesiano. - Funzioni: definizione, grafico, dominio e codominio, crescenza e decrescenza. - Funzione lineare. - Funzioni elementari: razionali intere o fratte, di grado superiore al primo, irrazionali, logaritmiche, esponenziali.

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Testi d'esame di Matematica e Statistica Applicate alla Gastronomia e Ai Sistemi Agroalimentari del prof. Chiara Cevoli, canale unico, corso di laurea in Scienze e cultura della gastronomia – sede di Cesena (Laurea triennale (L/GASTR)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Statistica (Murray R. Spiegel, Ed. McGraw-Hill).

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