Matematica e Statistica Applicate alla Gastronomia e Ai Sistemi Agroalimentari – Bologna

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze agro-alimentari · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Chiara Cevoli Canale unico

Corso di laurea: Scienze e cultura della gastronomia – sede di Cesena · Laurea triennale (L/GASTR) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

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Statistica (Murray R. Spiegel, Ed. McGraw-Hill)Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Argomenti del programma: Programma Matematica - Algebra delle frazioni, potenze con esponente intero e razionale. - Studio di semplici equazioni e disequazioni algebriche. - Piano cartesiano. - Funzioni: definizione, grafico, dominio e codominio, crescenza e decrescenza. - Funzione lineare. - Funzioni elementari: razionali intere o fratte, di grado superiore al primo, irrazionali, logaritmiche, esponenziali.

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