Prof. Pietro Campiglia

Università degli Studi di Salerno · Dipartimento di Farmacia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Pietro Campiglia

Cappelli – PRINCIPI DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI – Caratterizzazione e Valorizzazione dei Prodotti Ortofrutticoli Tipici Campani (Innovazioni per le Produzioni Agrarie Mediterranee – sede di Fisciano, esame facoltativo · 6 CFU)
Cabras – CHIMICA DEGLI ALIMENTI – Caratterizzazione e Valorizzazione dei Prodotti Ortofrutticoli Tipici Campani (Innovazioni per le Produzioni Agrarie Mediterranee – sede di Fisciano, esame facoltativo · 6 CFU)
Novellino – ALIMENTI E NUTRACEUTICA – Caratterizzazione e Valorizzazione dei Prodotti Ortofrutticoli Tipici Campani (Innovazioni per le Produzioni Agrarie Mediterranee – sede di Fisciano, esame facoltativo · 6 CFU)
CHIMICA ANALITICA QUANTITATIVA, ZANICHELLI – Caratterizzazione e Valorizzazione dei Prodotti Ortofrutticoli Tipici Campani (Innovazioni per le Produzioni Agrarie Mediterranee – sede di Fisciano, esame facoltativo · 6 CFU)

Materie del prof. Pietro Campiglia

Analisi dei Farmaci Nei Fluidi Biologici Canale unico

Corso di laurea: Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Fisciano · Ciclo unico (LM-13) · esame facoltativo · Schema di Piano Iscritti al V° Anno Nel 2026/27 · 6 CFU

Salerno · Dipartimento di Farmacia · 6 CFU · apri nel catalogo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

SLIDES E MATERIALE DIDATTICO FORNITI DURANTE IL CORSO

Argomenti del programma: RUOLO DELLA FARMACOCINETICA NELLA DRUG DISCOVERY, ADMET, PARAMETRI FARMACOCINETICI, AUC, CLEARANCE, BIODISPONIBILITA, VOLUME DI DISTRIBUZIONE, EMIVITA, SOLUBILITA, PKA, PERMEABILITA, METABOLISMO, MODELLI NON COMPARTIMENTALI E COMPARTIMENTALI, APPROCCI LINEARI E NON LINEARI, PREDIZIONE DELLA DELLE PROPRIETA ADMET MEDIANTE APPROCCI IN SILICO E CENNI DI MOLECULAR MODELING.

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Caratterizzazione e Valorizzazione dei Prodotti Ortofrutticoli Tipici Campani Canale unico

Corso di laurea: Innovazioni per le Produzioni Agrarie Mediterranee – sede di Fisciano · Laurea magistrale (LM-69) · esame facoltativo · 6 CFU

Salerno · Dipartimento di Farmacia · 6 CFU · apri nel catalogo · Innovazioni per le Produzioni Agrarie Mediterranee – sede di Fisciano · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Cappelli – PRINCIPI DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Cabras – CHIMICA DEGLI ALIMENTI Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Novellino – ALIMENTI E NUTRACEUTICA Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

CHIMICA ANALITICA QUANTITATIVA, ZANICHELLI Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

LE SLIDES DEL CORSO, FORNITE DOPO OGNI LEZIONE, CONTERRANNO TUTTI GLI ARGOMENTI UTILI AL SUPERAMENTO DELL’ESAME.
LA CHIMICA DEGLI ALIMENTI TOM COULTATE, EDITO DA ZANICHELLI CODICE EAN 9788808071491

Argomenti del programma: - CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E BIOLOGICA DI MATRICI ORTOFRUTTICOLE: DEFINIZIONE, CLASSIFICAZIONE CHIMICA, PROPRIETÀ NUTRIZIONALI, CARATTERISTICHE TECNOLOGICHE E BIOLOGICHE DEI MACRONUTRIENTI, METABOLITI SECONDARI (4H) -ESTRAZIONE, DI SOSTANZE NATURALI METODICHE ESTRATTIVE: ESTRAZIONE ASSISTITA DA MICROONDE (MAE), ESTRAZIONE IN FASE GASSOSA, ESTRAZIONE LIQUIDO-LIQUIDO, ESTRAZIONE SOLIDO-LIQUIDO, ESTRAZIONE IN FASE…

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Pietro Campiglia per Caratterizzazione e Valorizzazione dei Prodotti Ortofrutticoli Tipici Campani?

Cappelli – PRINCIPI DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI; Cabras – CHIMICA DEGLI ALIMENTI; Novellino – ALIMENTI E NUTRACEUTICA; CHIMICA ANALITICA QUANTITATIVA, ZANICHELLI