Prof. Cristina Nali

Università di Pisa · Dipartimento di Farmacia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Cristina Nali

Belli – Elementi di Patologia vegetale – Principi di Difesa delle Piante Officinali (Scienze dei Prodotti Erboristici e della Salute – sede di Pisa, esame facoltativo · Scienze Erboristiche · 6 CFU)
Goidànich – Manuale di Patologia vegetale – Principi di Difesa delle Piante Officinali (Scienze dei Prodotti Erboristici e della Salute – sede di Pisa, esame facoltativo · Scienze Erboristiche · 6 CFU)
Lorenzini – Le piante e l’inquinamento dell’aria – Principi di Difesa delle Piante Officinali (Scienze dei Prodotti Erboristici e della Salute – sede di Pisa, esame facoltativo · Scienze Erboristiche · 6 CFU)
Lorenzini – Principi di Fitoiatria – Principi di Difesa delle Piante Officinali (Scienze dei Prodotti Erboristici e della Salute – sede di Pisa, esame facoltativo · Scienze Erboristiche · 6 CFU)
Matta – Fondamenti di Patologia vegetale – Principi di Difesa delle Piante Officinali (Scienze dei Prodotti Erboristici e della Salute – sede di Pisa, esame facoltativo · Scienze Erboristiche · 6 CFU)
Tremblay E., 1988. Entomologia applicata Vol.1 Parte prima. – Principi di Difesa delle Piante Officinali (Scienze dei Prodotti Erboristici e della Salute – sede di Pisa, esame facoltativo · Scienze Erboristiche · 6 CFU)
Lucchi A. 2017. Note di Entomologia viticola. Terza – Principi di Difesa delle Piante Officinali (Scienze dei Prodotti Erboristici e della Salute – sede di Pisa, esame facoltativo · Scienze Erboristiche · 6 CFU)
Cerutti – Additivi e contaminanti degli alimenti – Sicurezza degli Alimenti (Scienze degli Alimenti – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
De Cicco – Patologia postraccolta dei prodotti vegetali – Sicurezza degli Alimenti (Scienze degli Alimenti – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Capizzi – I Roditori italiani – Sicurezza degli Alimenti (Scienze degli Alimenti – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Trematerra – Prontuario di Entomologia merceologica e urbana – Sicurezza degli Alimenti (Scienze degli Alimenti – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Süss, Locatelli, 2001. I parassiti delle derrate. Riconoscimento – Sicurezza degli Alimenti (Scienze degli Alimenti – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Domenichini – Pinerolo – Sicurezza degli Alimenti (Scienze degli Alimenti – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Cerutti – Additivi e contaminanti degli alimenti – Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale (Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
De Cicco – Patologia postraccolta dei prodotti vegetali – Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale (Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Capizzi – I Roditori italiani – Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale (Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Trematerra – Prontuario di Entomologia merceologica e urbana – Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale (Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Süss, Locatelli, 2001. I parassiti delle derrate. Riconoscimento – Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale (Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Domenichini – Pinerolo – Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale (Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Belli – Elementi di Patologia vegetale – Patologia Viticola e Certificazione Genetico-Sanitaria (Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa, 3º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Goidànich – Manuale di Patologia vegetale – Patologia Viticola e Certificazione Genetico-Sanitaria (Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa, 3º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Lorenzini – Principi di Fitoiatria – Patologia Viticola e Certificazione Genetico-Sanitaria (Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa, 3º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Matta – Fondamenti di Patologia vegetale – Patologia Viticola e Certificazione Genetico-Sanitaria (Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa, 3º anno · 2º semestre · 9 CFU)

Materie del prof. Cristina Nali

Principi di Difesa delle Piante Officinali Canale unico

Corso di laurea: Scienze dei Prodotti Erboristici e della Salute – sede di Pisa · Laurea triennale (L-29) · esame facoltativo · Scienze Erboristiche · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Farmacia · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze dei Prodotti Erboristici e della Salute – sede di Pisa · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 7 testi · da studiare tutti

Per eventuali approfondimenti

Belli – Elementi di Patologia vegetale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Goidànich – Manuale di Patologia vegetale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Lorenzini – Le piante e l’inquinamento dell’aria Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Lorenzini – Principi di Fitoiatria Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Matta – Fondamenti di Patologia vegetale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Libri testo consigliati

Tremblay E., 1988. Entomologia applicata Vol.1 Parte prima.Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Lucchi A. 2017. Note di Entomologia viticola. Terza Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico in formato digitale (.pdf) relativo a tutte le presentazioni dell’intero corso, fornito dal docente nel sito di e-learning.

Argomenti del programma: MODULO "ELEMENTI DI PATOLOGIA VEGETALE" a. Parte generale Definizioni, cenni storici; importanza delle malattie delle piante nella società; criteri di classificazione delle malattie delle piante; tassonomia degli agenti fitopatogeni e loro dinamiche di popolazione; il c.d. “triangolo della malattia”; modalità di diffusione e vettori.

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Sicurezza degli Alimenti Canale unico

Corso di laurea: Scienze degli Alimenti – sede di Pisa · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze degli Alimenti – sede di Pisa · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 6 testi · da studiare tutti

Per eventuali approfondimenti

Cerutti – Additivi e contaminanti degli alimenti Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

De Cicco – Patologia postraccolta dei prodotti vegetali Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Capizzi – I Roditori italiani Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Trematerra – Prontuario di Entomologia merceologica e urbana Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Süss, Locatelli, 2001. I parassiti delle derrate. Riconoscimento Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Domenichini – Pinerolo Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico in formato digitale (.pdf) relativo a tutte le presentazioni dell’intero corso, fornito dai docenti nel sito di E-learning.

Argomenti del programma: Conoscenze di base relative alla morfologia, biologia, ecologia e controllo integrato dei principali artropodi dannosi alle derrate alimentari, con particolare riferimento alla post-raccolta. Sviluppo e sicurezza alimentare di novel food a base di insetti. Principi di patologia vegetale, riconoscimento dei principali agenti patogeni e delle loro strutture, con riferimento alla post-raccolta.

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Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale Canale unico

Corso di laurea: Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 6 CFU · apri nel catalogo · Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 6 testi · da studiare tutti

Per eventuali approfondimenti

Cerutti – Additivi e contaminanti degli alimenti Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

De Cicco – Patologia postraccolta dei prodotti vegetali Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Capizzi – I Roditori italiani Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Trematerra – Prontuario di Entomologia merceologica e urbana Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Süss, Locatelli, 2001. I parassiti delle derrate. Riconoscimento Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Domenichini – Pinerolo Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico in formato digitale (.pdf) relativo a tutte le presentazioni dell’intero corso, fornito dai docenti nel sito di E-learning.

Argomenti del programma: - Sicurezza dei prodotti di origine vegetale: il concetto di security e safety. - Sicurezza in termini di security, accesso al cibo, e in termini di safety, salubrità del prodotto: la convivenza è possibile? - Principali specie di insetti, acari e roditori dannose per le derrate alimentari.

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Uso Sostenibile dei Prodotti Fitosanitari Canale unico

Corso di laurea: Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

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Patologia Viticola e Certificazione Genetico-Sanitaria Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 9 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 9 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa · 3º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Per eventuali approfondimenti

Belli – Elementi di Patologia vegetale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Goidànich – Manuale di Patologia vegetale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Lorenzini – Principi di Fitoiatria Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Matta – Fondamenti di Patologia vegetale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico in formato digitale (.pdf) relativo a tutte le presentazioni dell’intero corso, fornito dal docente nel sito di e-learning.

Argomenti del programma: Generalità: profilo storico della Patologia viticola ed importanza economica delle ampelopatie. Malattie delle piante, natura e diagnosi: definizioni, criteri di classificazione e cause. Gli agenti di malattia: funghi, batteri, fitoplasmi, virus e viroidi. Le malattie non parassitarie. Diagnosi: le procedure diagnostiche correnti, sviluppi biotecnologici e diagnostica differenziale.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Cristina Nali per Principi di Difesa delle Piante Officinali?

Belli – Elementi di Patologia vegetale; Goidànich – Manuale di Patologia vegetale; Lorenzini – Le piante e l’inquinamento dell’aria; Lorenzini – Principi di Fitoiatria; Matta – Fondamenti di Patologia vegetale; Tremblay E., 1988. Entomologia applicata Vol.1 Parte prima.; Lucchi A. 2017. Note di Entomologia viticola. Terza

Quali libri consiglia il prof. Cristina Nali per Sicurezza degli Alimenti?

Cerutti – Additivi e contaminanti degli alimenti; De Cicco – Patologia postraccolta dei prodotti vegetali; Capizzi – I Roditori italiani; Trematerra – Prontuario di Entomologia merceologica e urbana; Süss, Locatelli, 2001. I parassiti delle derrate. Riconoscimento; Domenichini – Pinerolo

Quali libri consiglia il prof. Cristina Nali per Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale?

Quali libri consiglia il prof. Cristina Nali per Patologia Viticola e Certificazione Genetico-Sanitaria?

Belli – Elementi di Patologia vegetale; Goidànich – Manuale di Patologia vegetale; Lorenzini – Principi di Fitoiatria; Matta – Fondamenti di Patologia vegetale