Libri UniversitariApri il catalogo

Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale – prof. Cristina Nali

Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa · Università di Pisa · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale 6 CFU

CNProf. Cristina Nali Canale unico

Per eventuali approfondimenti

Cerutti – Additivi e contaminanti degli alimentiVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Capizzi – I Roditori italianiVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Domenichini – PineroloVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale didattico in formato digitale (.pdf) relativo a tutte le presentazioni dell’intero corso, fornito dai docenti nel sito di E-learning.

Argomenti del programma: - Sicurezza dei prodotti di origine vegetale: il concetto di security e safety. - Sicurezza in termini di security, accesso al cibo, e in termini di safety, salubrità del prodotto: la convivenza è possibile? - Principali specie di insetti, acari e roditori dannose per le derrate alimentari.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Apri nel catalogo: Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa, 2º anno, tutte le materie e i canali ›

Testi d'esame di Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale del prof. Cristina Nali, canale unico, corso di laurea in Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Pisa (Laurea magistrale (LM-69)), Università di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Cerutti – Additivi e contaminanti degli alimenti; De Cicco – Patologia postraccolta dei prodotti vegetali; Capizzi – I Roditori italiani; Trematerra – Prontuario di Entomologia merceologica e urbana; Süss, Locatelli, 2001. I parassiti delle derrate. Riconoscimento; Domenichini – Pinerolo.

Altre materie del prof. Nali

Vedi anche: Prof. Cristina Nali · Sicurezza dei Prodotti di Origine Vegetale a Pisa (tutti i canali)