Libri UniversitariProf. Benedetta Turchetti
Università degli Studi di Perugia · Scienze agrarie, alimentari ed ambientali · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Benedetta Turchetti
- Cocolin – NEVIANI Microbiologia alimentare applicata – Microbiologia dei Prodotti Alimentari (Scienze e tecnologie agro-alimentari, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
- Bottazzi – Microbiologia lattiero-casearia – Microbiologia dei Prodotti Alimentari (Scienze e tecnologie agro-alimentari, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
- Microbiologia. Casa Editrice Ambrosiana, 2008 (per consultazione) – Microbiologia dei Prodotti Alimentari (Scienze e tecnologie agro-alimentari, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
- Biavati – Microbiologia Generale e Agraria – Microbiologia dei Prodotti Alimentari (Scienze e tecnologie agro-alimentari, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
- Ambrosiana, 2007 (per consultazione) – Microbiologia dei Prodotti Alimentari (Scienze e tecnologie agro-alimentari, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
- Galli Volonterio – Microbiologia degli Alimenti – Microbiologia dei Prodotti Alimentari (Scienze e tecnologie agro-alimentari, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
- Ambrosiana, Milano, 2005 – Microbiologia dei Prodotti Alimentari (Scienze e tecnologie agro-alimentari, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Materie del prof. Benedetta Turchetti
Igiene e Microbiologia degli Alimenti Canale unico
Corso di laurea: Economia e cultura dell'alimentazione · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · annuale · 12 CFU
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Microbiologia dei Prodotti Alimentari Canale unico
Corso di laurea: Scienze e tecnologie agro-alimentari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 7 testi · da studiare tutti
Cocolin – NEVIANI Microbiologia alimentare applicataCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bottazzi – Microbiologia lattiero-caseariaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Microbiologia. Casa Editrice Ambrosiana, 2008 (per consultazione)Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Biavati – Microbiologia Generale e AgrariaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Ambrosiana, 2007 (per consultazione)Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Galli Volonterio – Microbiologia degli AlimentiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Benedetta Turchetti per Microbiologia dei Prodotti Alimentari?
Cocolin – NEVIANI Microbiologia alimentare applicata; Bottazzi – Microbiologia lattiero-casearia; Microbiologia. Casa Editrice Ambrosiana, 2008 (per consultazione); Biavati – Microbiologia Generale e Agraria; Ambrosiana, 2007 (per consultazione); Galli Volonterio – Microbiologia degli Alimenti; Ambrosiana, Milano, 2005