Basi delle Tecnologie Alimentari ed Analisi degli Alimenti – prof. Maria Merlino

Scienze Gastronomiche – sede di Noto · Università degli Studi di Messina · 2º anno · 2º semestre · 10 CFU · canale unico

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Basi delle Tecnologie Alimentari ed Analisi degli Alimenti 10 CFU

MMProf. Maria Merlino Canale unico

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Ingegneria dell'industria agroalimentare, applicazioni e dimensionamento delle…Da studiare: Vol. 1Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: A001732 - ANALISI DEGLI ALIMENTI ------------------------------------------------------------ -- ------------------------------------------------------------ Modulo: A004021 - OPERAZIONI UNITARIE DELLE TECNOLOGIE ALIMENTARI ------------------------------------------------------------ Principi di base delle Operazioni Unitarie della Tecnologia…

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Testi d'esame di Basi delle Tecnologie Alimentari ed Analisi degli Alimenti del prof. Maria Merlino, canale unico, corso di laurea in Scienze Gastronomiche – sede di Noto (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Messina, 2º anno · 2º semestre · 10 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Ingegneria dell'industria agroalimentare, applicazioni e dimensionamento delle….

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