Ingegneria dell'industria agroalimentare, applicazioni e dimensionamento delle…
Libro adottato a Firenze, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Ingegneria dell'industria agroalimentare, applicazioni e dimensionamento delle…» è adottato per Macchine ed Impianti dell'Industria Agroalimentare dal prof. Giulia Angeloni (Tecnologie Alimentari – Firenze).
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Come lo indica il docente: Ingegneria dell'industria agroalimentare. Teoria, applicazioni e dimensionamento delle macchine e impianti per le operazioni unitarie ( e ) Copertina flessibile – 30 giugno 2022 di Dario Friso (Autore) ISBN-10, 8854955205; ISBN-13, 978-8854955202; Editore CLEUP; Data di pubblicazione 30 giugno 2022
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Argomenti del programma: Viene fornita una rassegna delle tecnologie e macchine adottate nell'industria alimentare, sia per il principio di funzionamento che di scelta. Oltre ai macchinari collegati a di specifiche operazioni unitarie, sono presentate le attrezzature per la movimentazione dei materiali e l'approvvigionamento di energia.
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