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Biologia Vegetale e Applicata – prof. Alessandro Crisafulli

Scienze Gastronomiche – sede di Messina · Università degli Studi di Messina · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU · canale unico

Libri del canale

Biologia Vegetale e Applicata 11 CFU

eter Raven – Biologia delle pianteVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Pasqua – Botanica generale e diversità vegetaleVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Modulo di – Elementi di Biologia ApplicataCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Peter – Evert Susan E.EichhornCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale didattico e brevi letture scientifiche selezionate saranno resi disponibili dal docente sulla piattaforma istituzionale. Le slide supportano, ma non sostituiscono, lo studio dei testi.
  • Appunti lezione Prof. A. Crisafulli.

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: A001803 - ELEMENTI DI BIOLOGIA APPLICATA ------------------------------------------------------------ Fondamenti chimico-biologici Acqua, legami e interazioni non covalenti, pH. Struttura e funzione delle principali macromolecole biologiche: carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici, con esempi riferiti alle matrici alimentari.

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Testi d'esame di Biologia Vegetale e Applicata del prof. Alessandro Crisafulli, canale unico, corso di laurea in Scienze Gastronomiche – sede di Messina (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Messina, 1º anno · 1º semestre · 11 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Alberts – L’essenziale di biologia molecolare della cellula, ultima; Bevilacqua – Basi molecolari e cellulari della vita, ultima; eter Raven – Biologia delle piante; Pasqua – Botanica generale e diversità vegetale.

Altre materie del prof. Crisafulli

Vedi anche: Prof. Alessandro Crisafulli · Biologia Vegetale e Applicata a Messina (tutti i canali)