Voet-Voet-Pratt PRINCIPI DI BIOCHIMICA, Zanichelli

Principi di biochimica di Voet, Voet e Pratt è un testo generale di biochimica che compare tra le letture sia di biochimica sia di biologia molecolare. I programmi collegati mostrano due usi: nell'insegnamento di biochimica, articolato in una parte sulle biomolecole, con acqua, amminoacidi, proteine, enzimi, vitamine, carboidrati, lipidi e membrane, e in una parte sul metabolismo, dalla bioenergetica alla glicolisi; in biologia molecolare, per argomenti come struttura degli acidi nucleici, replicazione, trascrizione, traduzione e regolazione dell'espressione genica. È adatto a studenti di scienze biologiche e biotecnologiche che affrontano insieme struttura e funzione delle molecole e processi molecolari della cellula.