Silano – Etichettatura e presentazione di alimenti e bevande…

Libro adottato a Molise, a.a. 2025/2026 · 2 canali

«Silano – Etichettatura e presentazione di alimenti e bevande…» è adottato per Additivi e Contaminanti dal prof. Gianfranco Panfili (Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso – Molise); per Metodologie Fisiche, Reologiche e Sensoriali per la Valutazione della Qualità dei Prodotti Alimentari (Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso – Molise).

Come lo indica il docente: Silano V., Poli A., Paoletti R., Dongo D. "Etichettatura e presentazione di alimenti e bevande nell'unione europea", Chiriotti Editori (2013)

Chi lo adotta

• Additivi e Contaminanti – Prof. Gianfranco Panfili (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU / esame facoltativo · 6 CFU
• Metodologie Fisiche, Reologiche e Sensoriali per la Valutazione della Qualità dei Prodotti Alimentari – docente non ancora indicato (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 4 CFU

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