Libri UniversitariProduzioni animali (Sandrucci A., Trevisi E.), EdiSES Edizioni
Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Produzioni animali (Sandrucci A., Trevisi E.), EdiSES Edizioni» è adottato per Produzioni Animali dai docenti Federico Sirri e Massimiliano Petracci (Tecnologie alimentari – sede di Cesena – Bologna).
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Come lo indica il docente: Produzioni animali (Sandrucci A., Trevisi E.), EdiSES Edizioni
Chi lo adotta
- Produzioni Animali – Prof. Federico Sirri, Prof. Massimiliano Petracci (canale unico)Tecnologie alimentari – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Programma e testi di ogni canale
Produzioni Animali – Prof. Federico Sirri, Prof. Massimiliano Petracci Canale unico
Corso di laurea: Tecnologie alimentari – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Appunti delle lezioni e materiale didattico fornito dal docente.
- Chimica degli alimenti - capitolo Carne (Cabras P., Martelli A), Piccin
- Al termine di ciascun argomento, nell'ultima slide delle presentazioni messe a disposizione dello studente in formato elettronico tramite piattaforma Virtuale verranno indicati i capitoli utili ad integrare il materiale didattico…
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