Libri Universitari › Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali
Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali
Nuova cultura · 2009 · ISBN 9788861343627
5.5 / 10
Difficoltà medio
1 facoltà
lo adottano, in 1 ateneo3 docenti · 2 corsi di laurea
Scheda libro
Titolo
Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali
Autori
Bianchi, Michele M. Michele M. Bianchi
Editore
Nuova cultura, 2009
Edizione
2009
ISBN
9788861343627
Lingua
Italiano
Pagine
372
Tipo
Manuale universitario
Studio
≈ 4 settimane
Cosa si studia con questo libro Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali: di cosa parla
Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali, di Michele M. Bianchi, è un volume pubblicato da Edizioni Nuova Cultura. Tratta i processi di fermentazione utilizzati nell'industria, nel quadro della chimica e delle biotecnologie. È adatto a studenti di biotecnologie, chimica, scienze biologiche e ingegneria che seguono corsi di microbiologia industriale e tecnologie ambientali e di chimica delle fermentazioni. Si usa come testo di riferimento per comprendere l'impiego dei microrganismi nei processi produttivi e per la preparazione dell'esame.
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Chi lo adotta Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali: esami, corsi di laurea e docenti che lo indicano
Sapienza 1 facoltà · 2 esami
Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali a Sapienza: Microbiologia Industriale e Tecnologie Ambientali, Chimica delle Fermentazioni e Microbiologia Industriale, prof. Uccelletti e Bianchi e altri
Facoltà: Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
Microbiologia Industriale e Tecnologie Ambientali
Prof. DANIELA UCCELLETTI, MICHELE MARIA BIANCHI, ARIANNA MONTANARI
Di cosa si tratta: Diversità microbica e metabolica di procarioti ed eucarioti microbici, poi identificazione e caratteristiche dei principali microrganismi industriali: clostridi, bacilli, attinomiceti, lieviti e muffe. Seguono i metodi di studio delle comunità microbiche naturali, con tecniche molecolari e cenni di metagenomica, e le caratteristiche dei ceppi industriali e del loro miglioramento.
Di cosa si tratta: Basi della microbiologia industriale, con struttura della cellula microbica, tassonomia, duplicazione cellulare, replicazione del DNA, trascrizione e traduzione, introducono lo studio della tecnologia delle fermentazioni. Sono trattati i principali processi di produzione per via microbica di metaboliti primari, metaboliti secondari ed enzimi, con una parte dedicata al metabolismo microbico.
Domande frequenti su Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali
Per quale esame serve Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali?
È indicato per Microbiologia Industriale e Tecnologie Ambientali, Chimica delle Fermentazioni e Microbiologia Industriale a Sapienza, dai docenti Daniela Uccelletti, Michele Maria Bianchi, Arianna Montanari. A.a. 2026/2027.
Quali libri indica il prof. Daniela Uccelletti per Microbiologia Industriale e Tecnologie Ambientali?
Per Microbiologia Industriale e Tecnologie Ambientali (Sapienza) il prof. Daniela Uccelletti indica Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali; l'elenco completo dei testi, obbligatori e facoltativi, è nella sezione «Chi lo adotta» di questa pagina.
Qual è il prezzo migliore di Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali?
Il comparatore prezzi di questa pagina mette a confronto Amazon, IBS e Libraccio, nuovo e usato: su Amazon il prezzo aggiornato è nella scheda del negozio.
Quanto tempo serve per studiare Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali?
≈ 4 settimane: il tempo è calcolato sulle pagine del libro e sui crediti dell'esame.
Qual è l'ISBN di Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali?
L'ISBN è 9788861343627 (editore Nuova cultura).
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Come leggere questi datiCome è calcolata la difficoltà ›
Crediti (CFU)
50%
1 CFU = 25 ore di studio (dato ufficiale). Più crediti, più ore.
Densità di lettura
50%
pagine dei libri indicati divisi per i CFU (pagine dalla scheda SBN; se non note, una stima di 400 pagine a libro).
Ogni esame si confronta solo con quelli della sua area (scientifico-tecnica, umanistica, giuridico-sociale, sanitaria, economica): un esame di lettere non viene misurato con matematica. Il numero 1-10 è la posizione dell'esame nella sua area; per il libro si fa la media degli esami che lo adottano. Non contano anno di corso, laurea triennale o magistrale e lunghezza del programma: non dicono quanto si studia. È una stima del carico, non una difficoltà misurata.
Atenei e facoltà in ordine di diffusione. Per ogni esame: docente, corso di laurea, facoltà e il confronto con gli altri libri che indica.
Controlla sempre la scheda dell'esame. Le informazioni vengono dalle schede ufficiali degli atenei e possono cambiare o contenere errori: prima di acquistare verifica i testi sulla scheda ufficiale dell'esame (la trovi linkata in ogni esame) e, nel dubbio, chiedi al docente.
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