Cosa si studia con questo libro Mariani – Alimentazione e Nutrizione Umana: di cosa parla
Manuale di alimentazione e nutrizione umana, edito da Il Pensiero Scientifico, a cura di Mariani Costantini, Cannella e Tomassi. Il volume presenta i principi della nutrizione, il rapporto fra dieta e salute e la funzione dei nutrienti nel mantenimento dell'organismo. È adatto a studenti di nutrizione umana, e a chi studia scienze biologiche, mediche e agroalimentari, desiderando un testo di riferimento per comprendere i fondamenti scientifici dell'alimentazione, le esigenze nutrizionali nelle diverse fasi della vita e la prevenzione. Il volume si rivolge a chi cerca un riferimento chiaro e ordinato per lo studio e per l'approfondimento della materia.
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Di cosa si tratta: Regolazione dell'assunzione di cibo, con fame e sazietà, digestione e assorbimento intestinale di aminoacidi, monosaccaridi e grassi aprono la nutrizione di base, insieme ai glucidi, ai LARN e alla regolazione ormonale della glicemia con insulina e glucagone. I componenti bioattivi degli alimenti, gli alimenti funzionali, gli integratori, i claim nutrizionali e l'interazione alimenti-genoma ampliano il quadro.
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Domande frequenti su Mariani – Alimentazione e Nutrizione Umana
Per quale esame serve Mariani – Alimentazione e Nutrizione Umana?
È indicato per Nutrizione Umana a Bologna, dal prof. Alessandra Bordoni. A.a. 2026/2027.
Quali libri indica il prof. Alessandra Bordoni per Nutrizione Umana?
Per Nutrizione Umana (Bologna) il prof. Alessandra Bordoni indica Mariani – Alimentazione e Nutrizione Umana; l'elenco completo dei testi, obbligatori e facoltativi, è nella sezione «Chi lo adotta» di questa pagina.
Qual è il prezzo migliore di Mariani – Alimentazione e Nutrizione Umana?
Il comparatore prezzi di questa pagina mette a confronto Amazon, IBS e Libraccio, nuovo e usato: su Amazon il prezzo aggiornato è nella scheda del negozio.
Quanto tempo serve per studiare Mariani – Alimentazione e Nutrizione Umana?
≈ 7,5 settimane: il tempo è calcolato sulle pagine del libro e sui crediti dell'esame.
Qual è l'ISBN di Mariani – Alimentazione e Nutrizione Umana?
L'ISBN è 9788849005479 (editore Il pensiero scientifico).
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Come leggere questi datiCome è calcolata la difficoltà ›
Crediti (CFU)
50%
1 CFU = 25 ore di studio (dato ufficiale). Più crediti, più ore.
Densità di lettura
50%
pagine dei libri indicati divisi per i CFU (pagine dalla scheda SBN; se non note, una stima di 400 pagine a libro).
Ogni esame si confronta solo con quelli della sua area (scientifico-tecnica, umanistica, giuridico-sociale, sanitaria, economica): un esame di lettere non viene misurato con matematica. Il numero 1-10 è la posizione dell'esame nella sua area; per il libro si fa la media degli esami che lo adottano. Non contano anno di corso, laurea triennale o magistrale e lunghezza del programma: non dicono quanto si studia. È una stima del carico, non una difficoltà misurata.
Atenei e facoltà in ordine di diffusione. Per ogni esame: docente, corso di laurea, facoltà e il confronto con gli altri libri che indica.
Controlla sempre la scheda dell'esame. Le informazioni vengono dalle schede ufficiali degli atenei e possono cambiare o contenere errori: prima di acquistare verifica i testi sulla scheda ufficiale dell'esame (la trovi linkata in ogni esame) e, nel dubbio, chiedi al docente.
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