Libri UniversitariHandbook of Food Process Design
Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Handbook of Food Process Design» è adottato per Food And Bioprocess Technologies dal prof. Sara Spilimbergo (Chemical and Process Engineering – sede di Padova – Padova).
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Come lo indica il docente: Handbook of Food Process Design ; Autori : Ahmed, Jasim; Rahman, Mohammad Shafiur. Luogo : Oxford; Anno : 2012; Editore : Blackwell Publishing Ltd., Note : ISBN: 9781444330113. DOI: 10.1002/9781444398274
- ISBN
- 9781444330113
Chi lo adotta
- Food And Bioprocess Technologies – Prof. Sara Spilimbergo (canale unico)Chemical and Process Engineering – sede di Padova · Laurea magistrale (LM-22) · esame facoltativo · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Food And Bioprocess Technologies – Prof. Sara Spilimbergo Canale unico
Corso di laurea: Chemical and Process Engineering – sede di Padova · Laurea magistrale (LM-22) · esame facoltativo · 6 CFU
Il docente indica 6 testi · da studiare tutti
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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