Libri UniversitariChimica degli alimenti conservazione e trasformazioni, Autori: Cappelli,Patrizia,
Libro adottato a Padova, a.a. 2025/2026 · 1 canale
«Chimica degli alimenti conservazione e trasformazioni, Autori: Cappelli,Patrizia,» è adottato per Tecnologie Alimentari dal prof. Gabriella Pasini (Sicurezza Alimentare – sede di Vicenza – Padova).
Chimica degli alimenti conservazione e trasformazioni, Autori: Cappelli,Patrizia,Cerca su Amazon ›
Come lo indica il docente: Chimica degli alimenti conservazione e trasformazioni, Autori: Cappelli,Patrizia, Luogo: Bologna, Anno: 2000, Editore: Zanichelli, Note: --
Chi lo adotta
- Tecnologie Alimentari – Prof. Gabriella Pasini (canale unico) a.a. 2025/2026Sicurezza Alimentare – sede di Vicenza · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 10 CFU
Programma e testi di ogni canale
Tecnologie Alimentari – Prof. Gabriella Pasini Canale unico
Corso di laurea: Sicurezza Alimentare – sede di Vicenza · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 10 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Vitagliano – Tecnologie e trasformazione dei prodotti agrariCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Chimica degli alimenti conservazione e trasformazioni, Autori: Cappelli,Patrizia,questo libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.