Libri UniversitariCerutti – Additivi e contaminati degli alimenti
Libro adottato a Molise, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Cerutti – Additivi e contaminati degli alimenti» è adottato per Ispezione e Tecnologia degli Alimenti dal prof. Francesca Cuomo (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Campobasso – Molise).
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Come lo indica il docente: G. Cerutti, Residui, additivi e contaminati degli alimenti, Tecniche Nuove, Milano, 2006
Chi lo adotta
- Ispezione e Tecnologia degli Alimenti – Prof. Francesca Cuomo (canale unico)Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Campobasso · Laurea triennale (L/SNT4) · 3º anno · 1º semestre · 7 CFU
Programma e testi di ogni canale
Ispezione e Tecnologia degli Alimenti – Prof. Francesca Cuomo Canale unico
Corso di laurea: Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Campobasso · Laurea triennale (L/SNT4) · 3º anno · 1º semestre · 7 CFU
Il docente indica 7 testi · da studiare tutti
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Mod 1, 2 e 3 - Appunti delle lezioni (slide) e dispense fornite dai docenti.
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