Libri UniversitariCappelli – Note
Libro adottato a Padova, a.a. 2025/2026 · 1 canale
«Cappelli – Note» è adottato per Chimica degli Alimenti dal prof. Elisabetta Schievano (Chimica Industriale – sede di Padova – Padova).
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Come lo indica il docente: Chimica degli Alimenti , Autori: P. Cappelli, V. Vannucchi, Luogo: --, Anno: 2005, Editore: Zanichelli, Note: Terza edizione
Chi lo adotta
- Chimica degli Alimenti – Prof. Elisabetta Schievano (canale unico) a.a. 2025/2026Chimica Industriale – sede di Padova · Laurea triennale (L-27) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Chimica degli Alimenti – Prof. Elisabetta Schievano Canale unico
Corso di laurea: Chimica Industriale – sede di Padova · Laurea triennale (L-27) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 7 testi · da studiare tutti
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