Libri UniversitariBrewing, Cambridge Univ.Press, 1985. • Gresser. Il Manuale
Libro adottato a Foggia, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Brewing, Cambridge Univ.Press, 1985. • Gresser. Il Manuale» è adottato per Ottimizzazione ed Innovazione di Processo dal prof. Amalia Conte (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia – Foggia).
Brewing, Cambridge Univ.Press, 1985. • Gresser. Il ManualeCerca su Amazon ›
Come lo indica il docente: Brewing”, Cambridge Univ.Press, 1985. • Gresser. Il Manuale del Birraio pratico. Ed. Hans Karl Fachverlag 2009. • Luca Mannori Come Musica
Chi lo adotta
- Ottimizzazione ed Innovazione di Processo – Prof. Amalia Conte (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 2º semestre · 8 CFU
Programma e testi di ogni canale
Ottimizzazione ed Innovazione di Processo – Prof. Amalia Conte Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 2º semestre · 8 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle Food Chemistry,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Brewing, Cambridge Univ.Press, 1985. • Gresser. Il Manualequesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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