Libri UniversitariBiochimica della nutrizione Ugo Leuzzi, Ersilia Bellocco, Davide
Libro adottato a Genova, a.a. 2026/2027 · 2 canali
«Biochimica della nutrizione Ugo Leuzzi, Ersilia Bellocco, Davide» è adottato per Biochimica della Nutrizione dai docenti Monica Averna e Roberta De Tullio (Biologia applicata e sperimentale – Genova); per Biochimica e Biologia Molecolare dei Prodotti Alimentari dai docenti Monica Averna, Marco Giovine e Irene Appolloni (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo – Genova).
Come lo indica il docente: Biochimica della nutrizione Ugo Leuzzi, Ersilia Bellocco, Davide Barreca -Zanichelli
Chi lo adotta
- Biochimica della Nutrizione – Prof. Monica Averna, Prof. Roberta De Tullio (canale unico)Biologia applicata e sperimentale · Laurea magistrale (LM-6) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU
- Biochimica e Biologia Molecolare dei Prodotti Alimentari – Prof. Monica Averna, Prof. Marco Giovine, Prof. Irene Appolloni (canale unico)Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo · Laurea triennale (L/GASTR-R) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU
Programma e testi di ogni canale
Biochimica della Nutrizione – Prof. Monica Averna, Prof. Roberta De Tullio Canale unico
Corso di laurea: Biologia applicata e sperimentale · Laurea magistrale (LM-6) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 1 testo
Biochimica e Biologia Molecolare dei Prodotti Alimentari – Prof. Monica Averna, Prof. Marco Giovine, Prof. Irene Appolloni Canale unico
Corso di laurea: Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo · Laurea triennale (L/GASTR-R) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU
Il docente indica 1 testo
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale didattico offerto a lezione
- Testi consigliati: -Le basi della Biochimica Abali, Cline, Franklin, Viselli