Libri UniversitariProf. Irene Appolloni
Università degli Studi di Genova · Dipartimento di Ingegneria Civile, Chimica e Ambientale · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Irene Appolloni
- Biochimica della nutrizione Ugo Leuzzi, Ersilia Bellocco, Davide – Biochimica e Biologia Molecolare dei Prodotti Alimentari (Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU)
- Terry Brown – Biotecnologie Molecolari – Tecnologie del Dna Ricombinante e Laboratorio (Biotecnologie, 2º anno · 2º semestre · 7 CFU)
Materie del prof. Irene Appolloni
Biochimica e Biologia Molecolare dei Prodotti Alimentari – con Prof. Monica Averna, Prof. Marco Giovine Canale unico
Corso di laurea: Scienze e culture agroalimentari del mediterraneo · Laurea triennale (L/GASTR-R) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 12 CFU
Il docente indica 1 testo
Biochimica della nutrizione Ugo Leuzzi, Ersilia Bellocco, DavideCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale didattico offerto a lezione
- Testi consigliati: -Le basi della Biochimica Abali, Cline, Franklin, Viselli
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Tecnologie del Dna Ricombinante e Laboratorio – con Prof. Aldo Pagano, Prof. Sonia Scarfì Canale unico
Corso di laurea: Biotecnologie · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 2º semestre · 7 CFU
Il docente indica 1 testo
Terry Brown – Biotecnologie MolecolariCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Appunti di Tecnologie Ricombinanti. Aldo Pagano. Versione digitale gratuita sul sito del corso di studi
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Advanced Molecular Biology (With Laboratory) – con Prof. Davide Ceresa, Prof. Sonia Scarfì, Prof. Paolo Malatesta Canale unico
Corso di laurea: Medical-pharmaceutical biotechnology · Laurea magistrale (LM-9) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Non sono previsti testi specifici, il programma da studiare è contenuto nelle slides delle lezioni consultabili su aulaweb.
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Irene Appolloni per Biochimica e Biologia Molecolare dei Prodotti Alimentari?
Biochimica della nutrizione Ugo Leuzzi, Ersilia Bellocco, Davide
Quali libri consiglia il prof. Irene Appolloni per Tecnologie del Dna Ricombinante e Laboratorio?
Terry Brown – Biotecnologie Molecolari