Libri UniversitariAdriana Sordi – Igiene dei prodotti alimentari
Libro adottato a Brescia, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Adriana Sordi – Igiene dei prodotti alimentari» è adottato per Scienze dell'Alimentazione 1 dai docenti Gregorio Peron, Barbara Della Valle, Cecilia Manenti, Raffaello Luigi Maffi e Elena Cosciani Cunico (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia – Brescia).
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Come lo indica il docente: Adriana Sordi, Igiene dei prodotti alimentari, Ed. EPC
Chi lo adotta
- Scienze dell'Alimentazione 1 – Prof. Gregorio Peron, Prof. Barbara Della Valle, Prof. Cecilia Manenti, Prof. Raffaello Luigi Maffi, Prof. Elena Cosciani Cunico (canale unico)Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia · Laurea triennale (L/SNT4) · 1º anno · 2º semestre · 8 CFU
Programma e testi di ogni canale
Scienze dell'Alimentazione 1 – Prof. Gregorio Peron, Prof. Barbara Della Valle, Prof. Cecilia Manenti, Prof. Raffaello Luigi Maffi, Prof. Elena Cosciani Cunico Canale unico
Corso di laurea: Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia · Laurea triennale (L/SNT4) · 1º anno · 2º semestre · 8 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti
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