Libri UniversitariScienze dell'Alimentazione 1 – Brescia
Università degli Studi di Brescia · Dipartimento di Specialità Medico-Chirurgiche, Scienze Radiologiche e Sanità Pubblica · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Gregorio Peron, Prof. Barbara Della Valle, Prof. Cecilia Manenti, Prof. Raffaello Luigi Maffi, Prof. Elena Cosciani Cunico Canale unico
Corso di laurea: Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia · Laurea triennale (L/SNT4) · 1º anno · 2º semestre · 8 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti
Cabras – Analisi dei Prodotti AlimentariVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimentiVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Barbuti – GM FaraVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Adriana Sordi – Igiene dei prodotti alimentariVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Zavanella – Microbi e AlimentiVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Colavita – Igiene e tecnologie degli alimenti di origine…Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Gardini – Manuale di microbiologia predittivaVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.