Prof. Raffaello Luigi Maffi

Università degli Studi di Brescia · Dipartimento di Specialità Medico-Chirurgiche, Scienze Radiologiche e Sanità Pubblica · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Raffaello Luigi Maffi

• Cabras – Analisi dei Prodotti Alimentari – Scienze dell'Alimentazione 1 (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
• Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimenti – Scienze dell'Alimentazione 1 (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
• Barbuti – GM Fara – Scienze dell'Alimentazione 1 (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
• Adriana Sordi – Igiene dei prodotti alimentari – Scienze dell'Alimentazione 1 (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
• Zavanella – Microbi e Alimenti – Scienze dell'Alimentazione 1 (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
• Pontieri – Elementi di Patologia Generale – Scienze Biomediche (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Raffaello Luigi Maffi

Domande frequenti