Libri UniversitariProf. Elena Cosciani Cunico
Università degli Studi di Brescia · Dipartimento di Specialità Medico-Chirurgiche, Scienze Radiologiche e Sanità Pubblica · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Elena Cosciani Cunico
- Cabras – Analisi dei Prodotti Alimentari – Scienze dell'Alimentazione 1 (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
- Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimenti – Scienze dell'Alimentazione 1 (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
- Barbuti – GM Fara – Scienze dell'Alimentazione 1 (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
- Adriana Sordi – Igiene dei prodotti alimentari – Scienze dell'Alimentazione 1 (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
- Zavanella – Microbi e Alimenti – Scienze dell'Alimentazione 1 (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
Materie del prof. Elena Cosciani Cunico
Scienze dell'Alimentazione 1 – con Prof. Gregorio Peron, Prof. Barbara Della Valle, Prof. Cecilia Manenti, Prof. Raffaello Luigi Maffi Canale unico
Corso di laurea: Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Brescia · Laurea triennale (L/SNT4) · 1º anno · 2º semestre · 8 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti
Cabras – Analisi dei Prodotti AlimentariVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimentiVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Barbuti – GM FaraVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Adriana Sordi – Igiene dei prodotti alimentariVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Zavanella – Microbi e AlimentiVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Colavita – Igiene e tecnologie degli alimenti di origine…Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Gardini – Manuale di microbiologia predittivaVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Elena Cosciani Cunico per Scienze dell'Alimentazione 1?
Cabras – Analisi dei Prodotti Alimentari; Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimenti; Barbuti – GM Fara; Adriana Sordi – Igiene dei prodotti alimentari; Zavanella – Microbi e Alimenti