Libri UniversitariLibri di Materie di Origine Animale (Canale 1) – prof. Giuseppe De Rosa
Scienze Gastronomiche Mediterranee · Università degli Studi di Napoli Federico II · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale 1
Libri del canale
Materie di Origine Animale 6 CFU
Il docente indica 1 testo
Sandrucci A., Trevisi E., 2022. Produzioni animali. EdiSESVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Il materiale didattico impiegato durante le lezioni verrà caricato online (sito web docenti e canale Teams del corso) e sarà accessibile agli studenti regolarmente iscritti al corso.
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.
Altri canali di questa materia
canale 2 · SalzanoApri nel catalogo: Scienze Gastronomiche Mediterranee, 1º anno, tutte le materie e i canali ›
Testi d'esame di Materie di Origine Animale del prof. Giuseppe De Rosa, canale 1, corso di laurea in Scienze Gastronomiche Mediterranee (Laurea triennale (L/GASTR)), Università degli Studi di Napoli Federico II, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Sandrucci A., Trevisi E., 2022. Produzioni animali. EdiSES.
Altre materie del prof. De Rosa
- Produzioni Animali · Tecnologie Alimentari · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
- Basi per la Formulazione di Biofarmaci e Principi Regolatori · Biotecnologie del Farmaco · 1º anno · 1º semestre · 5 CFU