Libri UniversitariSistemi Alimentari – prof. Christian Fischer
Scienze alimentari ed enogastronomiche · Libera Università di Bolzano · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Sistemi Alimentari 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Nahrungsversorgungssysteme heute und morgenVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Sistemi di approvvigionamento alimentare oggi e domaniVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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Testi d'esame di Sistemi Alimentari del prof. Christian Fischer, canale unico, corso di laurea in Scienze alimentari ed enogastronomiche (Laurea triennale (L-26)), Libera Università di Bolzano, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen; Sistemi di approvvigionamento alimentare oggi e domani.