Libri UniversitariSistemi di approvvigionamento alimentare oggi e domani
Libro adottato a Bolzano, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Sistemi di approvvigionamento alimentare oggi e domani» è adottato per Sistemi Alimentari dal prof. Christian Fischer (Scienze alimentari ed enogastronomiche – Bolzano).
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Come lo indica il docente: Sistemi di approvvigionamento alimentare oggi e domani. Parte 2: Aspetti di sostenibilità e prospettive future. Wiesbaden, Springer Nature. 189 pages. ISDN: 978-3-658-50594-3, 978-3-658-50595-0 (eBook). DOI: 10.1007/978-3-658-50595-0
Chi lo adotta
- Sistemi Alimentari – Prof. Christian Fischer (canale unico)Scienze alimentari ed enogastronomiche · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Sistemi Alimentari – Prof. Christian Fischer Canale unico
Corso di laurea: Scienze alimentari ed enogastronomiche · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
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