Libri UniversitariLibri di Principi di Chimica Generale, Organica e Biochimica per le Scienze Alimentari – prof. Luigimaria Borruso, Ilaria Fracasso, Oussama Bouaicha, Stefano Benini
Scienze alimentari ed enogastronomiche · Libera Università di Bolzano · 1º anno · 1º semestre · 9 CFU · canale unico
Libri del canale
Principi di Chimica Generale, Organica e Biochimica per le Scienze Alimentari 9 CFU
LBProf. Luigimaria Borruso, Prof. Ilaria Fracasso, Prof. Oussama Bouaicha, Prof. Stefano Benini Canale unico
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Robert – Principles of Inorganic ChemistryVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
David – Lehninger Principles of BiochemistryVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Lecture Slides and Teaching Materials for General Chemistry and Biochemistry . Provided by the Professor.
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Testi d'esame di Principi di Chimica Generale, Organica e Biochimica per le Scienze Alimentari del prof. Luigimaria Borruso, Ilaria Fracasso, Oussama Bouaicha, Stefano Benini, canale unico, corso di laurea in Scienze alimentari ed enogastronomiche (Laurea triennale (L-26)), Libera Università di Bolzano, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Robert – Principles of Inorganic Chemistry; David – Lehninger Principles of Biochemistry.
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