Libri UniversitariProf. Luigimaria Borruso
Libera Università di Bolzano · Facoltà di Scienze agrarie, ambientali e alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Luigimaria Borruso
- Robert – Principles of Inorganic Chemistry – Principi di Chimica Generale, Organica e Biochimica per le Scienze Alimentari (Scienze alimentari ed enogastronomiche, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- David – Lehninger Principles of Biochemistry – Principi di Chimica Generale, Organica e Biochimica per le Scienze Alimentari (Scienze alimentari ed enogastronomiche, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Materie del prof. Luigimaria Borruso
Principi di Chimica Generale, Organica e Biochimica per le Scienze Alimentari – con Prof. Ilaria Fracasso, Prof. Oussama Bouaicha, Prof. Stefano Benini Canale unico
Corso di laurea: Scienze alimentari ed enogastronomiche · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Robert – Principles of Inorganic ChemistryCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
David – Lehninger Principles of BiochemistryCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Lecture Slides and Teaching Materials for General Chemistry and Biochemistry . Provided by the Professor.
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Luigimaria Borruso per Principi di Chimica Generale, Organica e Biochimica per le Scienze Alimentari?
Robert – Principles of Inorganic Chemistry; David – Lehninger Principles of Biochemistry