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C.I. Nuove Biotecnologie per la Produzione Sostenibile – prof. Franco Nigro, Claudio De Giovanni

Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · Università degli Studi di Bari Aldo Moro · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU · canale unico

Libri del canale

C.I. Nuove Biotecnologie per la Produzione Sostenibile 9 CFU

FNProf. Franco Nigro, Prof. Claudio De Giovanni Canale unico
Barcaccia – Falcinelli 2005 LiguoriVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Per la parte relativa alle Micobiotecnologie, le fonti di studio saranno costituite da appunti delle lezioni e file PowerPoint utilizzati durante il corso.
  • Articoli di rassegna e lavori scientifici selezionati, citati nel materiale didattico.

Argomenti del programma: I contenuti del corso sono illustrati nella sezione dedicata alle unità didattiche. Il corso introduce i fondamenti delle micobiotecnologie, con particolare riferimento all’impiego dei funghi come piattaforme per applicazioni industriali, alimentari, agricole e ambientali.

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Testi d'esame di C.I. Nuove Biotecnologie per la Produzione Sostenibile del prof. Franco Nigro, Claudio De Giovanni, canale unico, corso di laurea in Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari (Laurea magistrale (LM-7)), Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Barcaccia – Falcinelli 2005 Liguori.

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