C.I. Nuove Biotecnologie per la Produzione Sostenibile – Bari

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Franco Nigro, Prof. Claudio De Giovanni Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-7) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

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Barcaccia – Falcinelli 2005 Liguori Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Per la parte relativa alle Micobiotecnologie, le fonti di studio saranno costituite da appunti delle lezioni e file PowerPoint utilizzati durante il corso.
Articoli di rassegna e lavori scientifici selezionati, citati nel materiale didattico.

Argomenti del programma: I contenuti del corso sono illustrati nella sezione dedicata alle unità didattiche. Il corso introduce i fondamenti delle micobiotecnologie, con particolare riferimento all’impiego dei funghi come piattaforme per applicazioni industriali, alimentari, agricole e ambientali.

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