Metodologie Biochimiche Agroalimentari – prof. Davide Tagliazucchi

Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re) – sede di Reggio nell'Emilia · Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

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Metodologie Biochimiche Agroalimentari 6 CFU

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Argomenti del programma: La suddivisione dei contenuti in CFU è da intendersi indicativa. Essa può infatti subire modifiche nel corso dell’insegnamento a seconda della risposta della classe. 0,5 CFU: Tecniche di sperimentazione in vitro ed in vivo. Spettroscopia di assorbimento UV-Vis: principi fisici dell'assorbimento; legge di Lambert-Beer; strumentazione e applicazioni. Colture cellulari: linee cellulari primarie e continue.

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Testi d'esame di Metodologie Biochimiche Agroalimentari del prof. Davide Tagliazucchi, canale unico, corso di laurea in Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re) – sede di Reggio nell'Emilia (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Wilson – Metodologia Biochimica.

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Biochimica Generale · Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Modena · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Vedi anche: Prof. Davide Tagliazucchi · Metodologie Biochimiche Agroalimentari a Modena e Reggio Emilia (tutti i canali)