Alimenti Funzionali, Dietoterapici e Integratori (canale A-L) – prof. Stefano Bellosta, Chiara Maria Di Lorenzo, Giovanni Grazioso

Farmacia a ciclo unico · Università degli Studi di Milano · 3º anno · annuale · 9 CFU · canale A-L

Testi d'esame di Alimenti Funzionali, Dietoterapici e Integratori del prof. Stefano Bellosta, Chiara Maria Di Lorenzo, Giovanni Grazioso, canale A-L, corso di laurea in Farmacia a ciclo unico (Ciclo unico (LM-13)), Università degli Studi di Milano, 3º anno · annuale · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Robert Wildman – Handbook of Nutraceuticals; Prodotti Dietetici - Edizione PICCIN Nuova Libraria 3°.

Alimenti Funzionali, Dietoterapici e Integratori – Prof. Stefano Bellosta, Prof. Chiara Maria Di Lorenzo, Prof. Giovanni Grazioso A-L

Corso di laurea: Farmacia a ciclo unico · Ciclo unico (LM-13) · 3º anno · annuale · 9 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze del Farmaco · 9 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

È possibile consultare come testi di riferimento

Robert Wildman – Handbook of Nutraceuticals Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Prodotti Dietetici - Edizione PICCIN Nuova Libraria 3°Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Argomenti del programma: Unità didattica Prof. Stefano Bellosta (12 lezioni da 2 ore ciascuna, totale di 24 ore) -Introduzione alla Nutraceutica e al paradigma di nutrizione positiva. Alimenti funzionali: definizione e caratteristiche; panoramica dei principali esempi e dei loro meccanismi d'azione. "Claims" degli alimenti funzionali: regolamentazione negli USA e in Europa. -Componenti Alimentari ad Azione Antiossidante.

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