Alimentazione e Salute – Bologna

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Medicina e Chirurgia · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Luca Falasconi, Prof. Davide Agnoletti, Prof. Elisabetta Poluzzi, Prof. Silvia Turroni, Prof. Carolina Poli Canale unico

Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) · Laurea triennale (L/SNT3) · esame facoltativo · 6 CFU

Bologna · Medicina e Chirurgia · 6 CFU · apri nel catalogo · Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Modulo Cibo e societa'

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Durante il corso il docente metterà a disposizione degli studenti sul portale specifico materiale didattico (in formato elettronico) che va ad integrare gli appunti presi durante le lezioni.
Il materiale utile al Corso sarà suggerito durante le lezioni.
Le diapositive e gli appunti presi a lezione sono indispensabili per la preparazione dell'esame.
Verrà inserito in Virtuale il materiale trattato

Argomenti del programma: Introduzione Geopolitica dei regimi alimentari Primo modulo: politiche e governance del sistema agro-alimentare La Politica Agricola Comunitaria: ratio , fasi ed evoluzione Politiche agro-alimentari in Europa: Chi decide? Governance e funzionamento del trilogo L'Unione europea e il mondo: dialogo e controversie tramite l'Organizzazione Mondiale del Commercio Le politiche alimentari locali e urbane: casi di studio Il…

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