Prof. Elena Baldi

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze agro-alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Elena Baldi

Sansavini – Manuale di ortofrutticoltura - – Produzioni Vegetali (Tecnologie alimentari – sede di Cesena, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Gentile – Arboricoltura speciale – Produzioni Vegetali (Tecnologie alimentari – sede di Cesena, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Sansavini – Manuale di ortofrutticoltura – Sistemi Arborei Sostenibili (Tecnologie per il territorio e l'ambiente agro-forestale, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Sansavini – Manuale di ortofrutticoltura - – Colture Arboree (Viticoltura ed enologia – sede di Cesena, 1º anno · 2º semestre · 10 CFU)
Gentile – Arboricoltura speciale – Colture Arboree (Viticoltura ed enologia – sede di Cesena, 1º anno · 2º semestre · 10 CFU)
Evert – La biologia delle piante di Raven – Colture Arboree (Viticoltura ed enologia – sede di Cesena, 1º anno · 2º semestre · 10 CFU)
Pancaldi – Fondamenti di Botanica Generale – Colture Arboree (Viticoltura ed enologia – sede di Cesena, 1º anno · 2º semestre · 10 CFU)
Altamura – Elementi di biologia e dello sviluppo delle… – Colture Arboree (Viticoltura ed enologia – sede di Cesena, 1º anno · 2º semestre · 10 CFU)

Materie del prof. Elena Baldi

Produzioni Vegetali – con Prof. Sara Bosi Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie alimentari – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 9 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie alimentari – sede di Cesena · 2º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Modulo Colture arboree

Sansavini – Manuale di ortofrutticoltura -Cerca su Amazon ›Da studiare: Limitatamente alla parte di frutticoltura, fino a pag 302Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Gentile – Arboricoltura speciale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Come testo si potrà utilizzare il materiale distribuito dal docente, sotto forma di dispensa, reso disponibile in rete e gli appunti di lezione.

Argomenti del programma: Durante il corso verranno affrontati in modo organico aspetti riguardanti i diversi sistemi di produzione dei frutteti e le caratteristiche agronomiche delle principali colture arboree da frutto. Nel dettaglio, gli argomenti affrontati a lezione saranno i seguenti: PARTE GENERALE Organografia dell'albero: parte ipogea ed epigea, lo scheletro e la chioma (foglie, fiori e frutti), le gemme.

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Sistemi Arborei Sostenibili Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie per il territorio e l'ambiente agro-forestale · Laurea triennale (L-25) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 6 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie per il territorio e l'ambiente agro-forestale · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Sansavini – Manuale di ortofrutticoltura Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Durante il corso verranno affrontati in modo organico aspetti riguardanti i diversi sistemi di produzione sostenibile dei frutteti con particolare attenzione alle strategie agronomiche in grado di aumentare la biodiversità e ridurre l’impatto dei cambiamenti climatici.

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Colture Arboree – con Prof. Moreno Toselli Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed enologia – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 10 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 10 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed enologia – sede di Cesena · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Modulo Arboricoltura generale

Sansavini – Manuale di ortofrutticoltura -Cerca su Amazon ›Da studiare: Limitatamente alla parte di frutticoltura, fino a pag 302Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Gentile – Arboricoltura speciale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Modulo Morfofisiologia vegetale

Evert – La biologia delle piante di Raven Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Pancaldi – Fondamenti di Botanica Generale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Altamura – Elementi di biologia e dello sviluppo delle…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Le lezioni e gli appunti di lezione sono disponibili sul sito 'didattica online'

Argomenti del programma: Durante il corso verranno affrontati in modo organico aspetti riguardanti i diversi sistemi di produzione dei frutteti e le caratteristiche agronomiche delle principlae colture arboree da frutto. Nel dettaglio, gli argomenti affrontati a lezione saranno i seguenti: PARTE GENERALE Organografia dell'albero: parte ipogea ed epigea, lo scheletro e la chioma (foglie, fiori e frutti), le gemme.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Elena Baldi per Produzioni Vegetali?

Sansavini – Manuale di ortofrutticoltura -; Gentile – Arboricoltura speciale

Quali libri consiglia il prof. Elena Baldi per Sistemi Arborei Sostenibili?

Sansavini – Manuale di ortofrutticoltura

Quali libri consiglia il prof. Elena Baldi per Colture Arboree?

Sansavini – Manuale di ortofrutticoltura -; Gentile – Arboricoltura speciale; Evert – La biologia delle piante di Raven; Pancaldi – Fondamenti di Botanica Generale; Altamura – Elementi di biologia e dello sviluppo delle…