Prof. Cristina Giuliani

• Diapositive a disposizione su Virtuale per entrambi i moduli

Argomenti del programma: MODULO1 (PROF.SSA GIULIANI) – 32 ore Questo modulo analizza l’evoluzione del rapporto tra l’uomo e l’ambiente, dal popolamento umano antico fino alle sfide contemporanee. Verranno affrontati temi legati agli adattamenti biologici e culturali in ambienti estremi, alla variabilità fisiologica ed epigenetica, e agli effetti di nutrizione, invecchiamento e urbanizzazione, con un approccio basato sulla biodiversità umana…

• Diapositive a disposizione su Virtuale per entrambi i moduli

Argomenti del programma: MODULO1 (PROF.SSA GIULIANI) – 32 ore Questo modulo analizza l’evoluzione del rapporto tra l’uomo e l’ambiente, dal popolamento umano antico fino alle sfide contemporanee. Verranno affrontati temi legati agli adattamenti biologici e culturali in ambienti estremi, alla variabilità fisiologica ed epigenetica, e agli effetti di nutrizione, invecchiamento e urbanizzazione, con un approccio basato sulla biodiversità umana…

• Ogni lezione riporterà nelle diapositive le fonti e l’indicazione a specifici capitoli di testi tra i quali:

Argomenti del programma: Il corso si compone dei seguenti argomenti: Principali tappe dell’evoluzione umana in relazione all’evoluzione della dieta. i) Conquiste tecnologiche, cambiamenti morfologici, aumento del cervello, acquisizione linguistica, addomesticamento del fuoco, socializzazione. ii) Influenza di variabili geografiche, climatiche e delle risorse alimentari sulla storia evolutiva dell’uomo.