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Prof. Daniele Zuccaccia

Università degli Studi di Udine · Di4a - Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Daniele Zuccaccia

Materie del prof. Daniele Zuccaccia

Struttura e Trasformazioni della Materia Canale unico

Corso di laurea: Allevamento e Salute Animale – sede di Udine · Laurea triennale (L-38) · 1º anno · annuale · 6 CFU

Udine · Di4a - Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali · 6 CFU · apri nel catalogo

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Scienze Chimiche e Biochimiche Canale unico

Corso di laurea: Allevamento e Salute Animale – sede di Udine · Laurea triennale (L-38) · 1º anno · annuale · 12 CFU

Udine · Di4a - Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali · 12 CFU · apri nel catalogo

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Struttura e Trasformazioni della Materia Canale unico

Corso di laurea: Scienza e Cultura del Cibo – sede di Udine · Laurea triennale (L/GASTR) · 1º anno · annuale · 6 CFU

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Credi – Zuccaccia Viaggio nella ChimicaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1. Struttura della materia (2 CFU) Fondamenti della teoria atomica. Struttura dell’atomo. Legame chimico. Molecole e sali. Stato gassoso. Stato liquido e soluzioni. 2. Trasformazioni della materia (2CFU) Transizioni di fase e diagrammi di stato. Reazione chimica e stechiometria. Cinetica chimica. Equilibrio chimico. Equilibri in soluzione acquosa: acidi e basi. 3.

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Chimica Generale e Inorganica Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Udine · Laurea triennale (L-25) · 1º anno · annuale · 6 CFU

Udine · Di4a - Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali · 6 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed Enologia – sede di Udine · 1º anno ›

Del Zotto – Esercizi di Chimica GeneraleCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il concetto di mole e le reazioni chimiche, metodi di bilanciamento. Calcoli stechiometrici. Fondamenti di teoria atomica e struttura dell’atomo. Tavola periodica degli elementi e proprietà degli elementi. Orbitale atomico e orbitale molecolare. Legame chimico, molecole e struttura della materia. Stato gassoso e miscele gassose. Stato liquido e di soluzione, proprietà delle soluzioni.

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Elementi di Chimica e di Didattica della Chimica Canale unico

Corso di laurea: Scienze della Formazione Primaria – sede di Udine · Ciclo unico (LM-85 BIS:) · 5º anno · 2º semestre · 4 CFU

Udine · Dill - Dipartimento di Lingue e Letterature, Comunicazione, Formazione e Societa' · 4 CFU · apri nel catalogo · Scienze della Formazione Primaria – sede di Udine · 5º anno · 2º semestre ›

Credi – Zuccaccia Viaggio nella ChimicaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Richiami di chimica generale. Struttura della materia. Sistemi omogenei e sistemi eterogenei. Elementi, composti, miscele. Modello particellare della materia. Atomi e la loro struttura. Particelle elementari. Elementi e sistema periodico. Legami chimici e composti chimici. Regola dell'ottetto. Geometria molecolare. Interazioni deboli e Forze di Van der Waals. La mole.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Daniele Zuccaccia per Struttura e Trasformazioni della Materia (Scienza e Cultura del Cibo – sede di Udine, canale unico)?

Credi – Zuccaccia Viaggio nella Chimica

Quali libri consiglia il prof. Daniele Zuccaccia per Chimica Generale e Inorganica?

Del Zotto – Esercizi di Chimica Generale

Quali libri consiglia il prof. Daniele Zuccaccia per Elementi di Chimica e di Didattica della Chimica?

Credi – Zuccaccia Viaggio nella Chimica