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Credi – Zuccaccia Viaggio nella Chimica

Libro adottato a Udine, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Credi – Zuccaccia Viaggio nella Chimica» è adottato per Struttura e Trasformazioni della Materia dal prof. Daniele Zuccaccia (Scienza e Cultura del Cibo – sede di Udine – Udine); per Elementi di Chimica e di Didattica della Chimica dal prof. Daniele Zuccaccia (Scienze della Formazione Primaria – sede di Udine – Udine).

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Come lo indica il docente: A. Credi, A. Del Zotto, A. Gasparotto, F. Marchetti, D. Zuccaccia Viaggio nella Chimica Ed. Edises F. A. Bettelheim, W. H Brown, M. K. Campbell, S. O. Farrell, Chimica e propedeutica biochimica, Edises · A. Credi, A. Del Zotto, A. Gasparotto, F. Marchetti, D. Zuccaccia Viaggio nella Chimica Ed. Edises

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Programma e testi di ogni canale

Struttura e Trasformazioni della Materia – Prof. Daniele Zuccaccia Canale unico

Corso di laurea: Scienza e Cultura del Cibo – sede di Udine · Laurea triennale (L/GASTR) · 1º anno · annuale · 6 CFU

Udine · Di4a - Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienza e Cultura del Cibo – sede di Udine · 1º anno ›

Credi – Zuccaccia Viaggio nella Chimicaquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1. Struttura della materia (2 CFU) Fondamenti della teoria atomica. Struttura dell’atomo. Legame chimico. Molecole e sali. Stato gassoso. Stato liquido e soluzioni. 2. Trasformazioni della materia (2CFU) Transizioni di fase e diagrammi di stato. Reazione chimica e stechiometria. Cinetica chimica. Equilibrio chimico. Equilibri in soluzione acquosa: acidi e basi. 3.

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Elementi di Chimica e di Didattica della Chimica – Prof. Daniele Zuccaccia Canale unico

Corso di laurea: Scienze della Formazione Primaria – sede di Udine · Ciclo unico (LM-85 BIS:) · 5º anno · 2º semestre · 4 CFU

Udine · Dill - Dipartimento di Lingue e Letterature, Comunicazione, Formazione e Societa' · 4 CFU · apri nel catalogo · Scienze della Formazione Primaria – sede di Udine · 5º anno · 2º semestre ›

Credi – Zuccaccia Viaggio nella Chimicaquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Richiami di chimica generale. Struttura della materia. Sistemi omogenei e sistemi eterogenei. Elementi, composti, miscele. Modello particellare della materia. Atomi e la loro struttura. Particelle elementari. Elementi e sistema periodico. Legami chimici e composti chimici. Regola dell'ottetto. Geometria molecolare. Interazioni deboli e Forze di Van der Waals. La mole.

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