Struttura e Trasformazioni della Materia – prof. Daniele Zuccaccia

Scienza e Cultura del Cibo – sede di Udine · Università degli Studi di Udine · 1º anno · annuale · 6 CFU · canale unico

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Struttura e Trasformazioni della Materia 6 CFU

DZProf. Daniele Zuccaccia Canale unico

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Credi – Zuccaccia Viaggio nella ChimicaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Argomenti del programma: 1. Struttura della materia (2 CFU) Fondamenti della teoria atomica. Struttura dell’atomo. Legame chimico. Molecole e sali. Stato gassoso. Stato liquido e soluzioni. 2. Trasformazioni della materia (2CFU) Transizioni di fase e diagrammi di stato. Reazione chimica e stechiometria. Cinetica chimica. Equilibrio chimico. Equilibri in soluzione acquosa: acidi e basi. 3.

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Testi d'esame di Struttura e Trasformazioni della Materia del prof. Daniele Zuccaccia, canale unico, corso di laurea in Scienza e Cultura del Cibo – sede di Udine (Laurea triennale (L/GASTR)), Università degli Studi di Udine, 1º anno · annuale · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Credi – Zuccaccia Viaggio nella Chimica.

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Elementi di Chimica e di Didattica della Chimica · Scienze della Formazione Primaria – sede di Udine · 5º anno · 2º semestre · 4 CFU

Vedi anche: Prof. Daniele Zuccaccia · Struttura e Trasformazioni della Materia a Udine (tutti i canali)