Produzioni di Origine Vegetale – prof. Valerio Cristofori

Tecnologie Alimentari ed Enologiche · Università degli Studi della Tuscia · 2º anno · 1º e 2º semestre · Industrie alimentari Profilo Tecnologico · 12 CFU · canale unico

Testi d'esame di Produzioni di Origine Vegetale del prof. Valerio Cristofori, canale unico, corso di laurea in Tecnologie Alimentari ed Enologiche (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi della Tuscia, 2º anno · 1º e 2º semestre · Industrie alimentari Profilo Tecnologico · 12 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Arboricoltura generale, S. Sansavini et al., Patron Editore; Baldini – Arboricoltura Generale.

Produzioni di Origine Vegetale – Prof. Valerio Cristofori Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie Alimentari ed Enologiche · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º e 2º semestre · Industrie alimentari Profilo Tecnologico · 12 CFU

Tuscia · DIBAF - Dipartimento per la Innovazione nei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali · 12 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Modulo modulo Produzioni arboree di qualità

Arboricoltura generale, S. Sansavini et al., Patron Editore Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Altri testi

Baldini – Arboricoltura Generale Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Cenni di vivaismo frutticolo e certificazione delle piante. Organografia nelle diverse specie frutticole. Aspetti salienti della impollinazione, allegagione e fecondazione nelle diverse specie. Fenomeni di partenocarpia e apomissia dei frutti. Sviluppo del frutto e maturazione nelle principali specie. Valutazione della qualità dei frutti nelle diverse specie; indici di maturazione e metodologie.

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Vedi anche: Prof. Valerio Cristofori · Produzioni di Origine Vegetale a Tuscia (tutti i canali)