Plants And Machinery Of Wine Industry – prof. Roberto Moscetti

Tecnologie Alimentari ed Enologiche · Università degli Studi della Tuscia · 3º anno · 1º semestre · Viticulture and oenology (dual degree) · 6 CFU · a scelta (Optional courses a12 iii year oenology) · canale unico

Testi d'esame di Plants And Machinery Of Wine Industry del prof. Roberto Moscetti, canale unico, corso di laurea in Tecnologie Alimentari ed Enologiche (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi della Tuscia, 3º anno · 1º semestre · Viticulture and oenology (dual degree) · 6 CFU · a scelta (Optional courses a12 iii year oenology), a.a. 2026/2027. Libri adottati: De Vita – Corso di Meccanica enologica; Paul Singh – Dennis R Heldman; Piergiovanni – Food packaging.

Plants And Machinery Of Wine Industry – Prof. Roberto Moscetti Canale unico

Il docente consiglia di frequentare

Corso di laurea: Tecnologie Alimentari ed Enologiche · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · Viticulture and oenology (dual degree) · 6 CFU · a scelta (Optional courses a12 iii year oenology)

Tuscia · DIBAF - Dipartimento per la Innovazione nei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

De Vita – Corso di Meccanica enologica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Paul Singh – Dennis R Heldman Vai su Amazon ›Da studiare: P.J. Fellows. Food Processing Technology - Principles and Practice - 4th edition. Elsevier (disponibile in bibliotecaVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Piergiovanni – Food packaging Vai su Amazon ›Da studiare: P. Almirante. Lezioni di macchine ed impianti per la conservazione, estrazione e trasformazione dei prodottti alimentari (free: https://bit.ly/2NEGPu5 - https://bit.ly/2tNJPuUVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il Sistema Internazionale delle unità di misura. Cenni di statistica. Materiali impiegati nella industria enologica. Elasticità, resistenza meccanica ed alla corrosione, rivestimenti e trattamenti. Sicurezza degli impianti Macchine operatrici: Macchine per la raccolta e prima lavorazione. Macchine per il trasporto dei prodotti. Macchine per le industrie enologiche: Fasi operative del processo di vinificazione.

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Vedi anche: Prof. Roberto Moscetti · Plants And Machinery Of Wine Industry a Tuscia (tutti i canali)